cara membuat ayam goreng bawang pasti enak

cara membuat ayam goreng bawang pasti enak 

kali ini saya akan membahas tentang bagaimana cara membuat ayam goreng bawang dengan rasa yang pastinya enak untuk hidangan pendamping mu. sebenarnya cara pembuatan nya tidak sulit kok. mari baca artikel ini sampai habis ya.

Pertama-tama yaitu ayam ini adalah makanan salah satu yang sangat favorit saat ini dan sangat populer dicari oleh kalangan masyarakat baik dari kalangan muda maupun dari kalangan tua karena rasanya yang begitu lezat dan juga enak.

Baik sebelum membahas tentang Bagaimana tata cara membuat ayam goreng bawang ini, kali ini kita akan membahas terlebih dahulu Apa itu artinya ayam goreng bawang. Ayam goreng ini berasal dari bahasa Inggris yang artinya fried chicken.

Atau hidangan yang dibuat dari potongan daging ayam dan telah dilapisi adonan dan juga bawang yang digoreng dengan penggorengan yang bertekanan udara dan panas yang sangat tinggi titik sehingga memanfaatkan daging dari dalam maupun dari luar ayam goreng ini.

Membuat ayam goreng bawang ini termasuk salah satu jenis makanan pelengkap bagi penggunanya dalam jumlah yang sedikit, yang biasanya sebagai taburan dalam nasi uduk soto ataupun sate titik dengan rasa yang mengikuti gurih dan aroma yang khas sehingga menjadikan ayam goreng bawang ini kirab dicari untuk melengkapi hidangan.

mari membuat ayam goreng bawang

Siapa penemu ayam goreng?

Dalam sejarah penemu ayam goreng ini adalah Hannah glase yang diterbitkan riset ayam goreng ini itu pada tahun 1747. Begitu lamanya namun hal itu bukan menyimpulkan gelasnya sebagai penemu ayam goreng. Sebab kisah tentang ayam goreng Sudah berusia ribuan tahun, bahkan jauh dari sejak resep tersebut ditemukan.

Sementara itu di luar negeri sana di Afrika Barat banyak masyarakat Afrika tersebut memiliki tradisi menggoreng ayam goreng yang dibumbui dengan menggunakan minyak kelapa sawit sama halnya dengan Indonesia yang menggunakan minyak kelapa sawit untuk menggoreng ayam goreng maupun menggoreng gorengan lainnya

Karena memiliki cita rasa yang lezat dan digemari oleh banyak orang fried chicken ini atau ayam goreng ini tak hanya digemari oleh orang luar negeri akan tetapi juga termasuk di negara Indonesia.

Manfaat memakan ayam goreng

Ada beberapa manfaat yang bisa anda dapatkan dari makan daging ayam goreng ini. Jadi sebelum masuk cara membuat ayam goreng bawang ini saya akan bahas dulu manfaatnya untuk kesehatan kita.

1. Yang pertama manfaatnya

 yaitu untuk menguatkan tulang dan juga otot, dan juga untuk menambah protein tanpa lemak dalam ayam, menambah sumber asam amino yang sangat baik.

2. Menjaga berat badan dan kesehatan jantung

Manfaat ayam goreng ini sangat membantu kita untuk menjaga berat badan agar stabil dan juga menjaga kesehatan jantung agar tidak menjadi kolesterol lebih tinggi karena daging ayam ini mengandung kolesterol yang yang tidak berlebihan.

3. Suasana hati lebih baik

akan membuat suasana hati kita lebih baik dengan mengkonsumsi daging ayam goreng bawang ini.

4. Meningkatkan fungsi kerja otak

Ayam goreng bawang ini juga akan meningkatkan fungsi daya kerja otak kita sehingga akan membuat daya ingat kita dan juga daya pikir kita akan lebih kuat jika sering mengkonsumsi daging ayam goreng.

5. Meningkatkan kesehatan mata dan juga kesehatan kulit.

Salah satu manfaat daging ayam goreng yaitu untuk meningkatkan kesehatan mata kita dan juga kesehatan kulit menjadi lebih baik.

Cara membuat ayam goreng bawang

Baik kali ini saya akan membahas Bagaimana cara membuat ayam goreng ini dan disukai oleh selera kita, sehingga membuat nafsu makan kita menjadi lebih meningkat dan lebih sehat.

Bahan yang harus disiapkan;

Kali ini saya akan Contohkan untuk membuat masakan untuk 4 orang.

1.500 gram daging ayam Tanpa Tulang, potong-potong 2. Minyak goreng

3. Wajan tempat penggoreng dan juga kompor gasnya jangan lupa

Bumbu perendam, aduk rata:

3 siung bawang putih, parut

3 butir bawang merah parut

1 SDM kecap asin

1/2 SDT merica bubuk

1 SDT garam

Tepung bubuk, aduk rata:

100 gram tepung terigu

50 gram tepung beras

1 SDM tepung maizena

1 SDT merica hitam bubuk

1 SDT bawang putih bubuk

1/2 SDT garam

Cara membuatnya:

1. Aduk potongan ayam dengan bumbu terendam hingga rata. Lalu diamkanlah selama 1 jam agar bumbu meresap ke daging ayam yang sedang direndam.

2. Gulingkan potongan ayam berbumbu ke dalam campuran tepung bumbu hingga rata. Pastikan semua daging ayam tersebut tercampur rata dengan bumbu.

3. Gorenglah ayam dalam minyak yang banyak di atas api sedang hingga kuning kecoklatan dan kering.

4. Angkat dan tiriskan titik sajikan dengan hangat ayam yang telah digoreng dalam sebuah mangkok.

5. Tatahlah mangkok dengan rapi sehingga kalau anda dalam restoran akan tertarik pelanggan untuk selalu belanja di tempat restoran anda.

Itulah cara membuat ayam goreng bawang yang bisa anda praktekkan di rumah. Jikalau Anda baru pertama kali untuk menggoreng ayam goreng bawang ini maka belajar dulu bagaimana masak daging ayam agar tidak gosong saat Anda menggoreng nanti karena dalam penggorengan itu lebih sulit daripada mengatur tekanan bumbu untuk ayam ini.

Demikianlah yang dapat saya tulis dalam artikel ini semoga artikel ini dapat membantu bagi yang pemula dalam menggoreng ayam Karena tanpa belajar dalam menggoreng ayam pun anda akan kesulitan. Terima kasih semoga kalian betah mengunjungi website ini, Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh.

    

cara membuat ayam goreng kalasan

 cara membuat ayam goreng kalasan

ayam goreng kalasan saat ini menjadi makanan favorit di indonesia dengan rasa yang gurih ditambah dengan rasa daging yang empuk membuat ayam goreng kalsan ini menjadi makanan yang difavoritkan semua kalangan saat ini.walaupun menjadi makanan primadona akan tetapi banyak yang belum mengetahui sejarah dari ayam goreng kalasan ini. mari kita belajar sejarah ayam goreng kalasan jangan hanya menjadi penikmat masakan saja kita juga harus tau bagaimana sejarah dari ayam goreng kalasan ini.

sangat mudah cara membuat ayam goreng kalasan

sejarah awal ayam goreng kalasan 

ayam goremg kalasan ini tidak banyak yang tau dengan menjulangnya ayam goreng kalasan diindonesia, ada nama mbok rebek yang terselip di dalam nya.siapa sebenarnya mbok rebek bukan hanya sekedar nama dari sebuah restoran?. ternyata bukan mbok rebek lahir dengan nama nini ronodikromo dengan beranjak dewasa bernama nyi rame.

Iya dikenal dengan nama Nyi rame, ketika dirinya menikah dengan Zaki Man mereka tinggal di sebuah desa yang namanya Candisari yang berada di kecamatan Kalasan, Jogjakarta. ketika mereka menikah, mereka dikaruniai 6 anak titik salah satunya di antara anak tersebut terlahir dengan sifat rewel dan suka menangis sehingga menjerit-jerit dengan bahasa Jawa kelakuan anak kecil semacam ini dikenal dengan istilah berek-berek. Karena Rumah Makan Ayam gorengnya memiliki ciri khas sehingga Ia membuat ayam goreng hanya dengan bumbu saja yang sederhana titik namun dari racikan tangannya ayam goreng yang dibuat tersebut memiliki cita rasa yang berbeda dengan kebanyakan ayam goreng Pada masa itu. dan cara membuat ayam goreng kalasan ini juga terbilang khas saat itu

Puncak kejayaan ayam goreng kalasan ini ketika dikunjungi oleh Presiden Soekarno yang makan di tempat rumah makan ini titik semenjak gerakan Presiden Soekarno kedai inilah semakin ramai dan kewalahan mulai mempekerjakan warga sekitar agar bisa melayani pengunjung. Itulah sedikit sejarah tentang ayam goreng kalasan

Apa arti dari ayam goreng kalasan

Ayam goreng kalasan ini berasal dari bahasa Jawa yang yang artinya adalah masakan ayam goreng dengan bumbu khusus yang berasal dari daerah Kalasan atau Sleman Yogyakarta.

Kenapa disebut ayam goreng kalasan karena sesuai dengan namanya ayam goreng kalasan ini berasal dari Sleman Jogjakarta dan berasal dari Indonesia asli dan dikatakan sebagai makanan khas Indonesia dan memiliki cita rasa yang gurih dan paling banyak disukai orang Wari kalangan milenial maupun dari kalangan orang tua.sebelum masuk cara membuat ayam goreng kalasan saya bahas dulu perbedaan nya nya dengan ayam goreng biasa.

Perbedaan ayam goreng kalasan dan ayam goreng biasa

Ayam goreng kalasan ini mempunyai tekstur yang berbeda dengan varian ayam goreng lainnya karena mempunyai cita rasa yang cenderung manis dan juga gurih.

 cara membuat ayam goreng kalasan ini terbilang harus teliti agar rasa nya enak. sementara ayam goreng biasa mempunyai tekstur yang kadang-kadang keras dan juga tidak terlalu manis. Jadi tekstur daging dari ayam goreng kalasan ini empuk sehingga memudahkan dimakan oleh siapa saja.

Apa yang menyebabkan warna coklat tua pada ayam goreng kalasan?

Salah satu penyebabnya adalah ayam bakar khas Solo berasal dari gula aren bahan-bahan lainnya yang menjadi pembeda hidangan ini dengan dibakar dengan bakar ayam lainnya.

Keistimewaan ayam goreng kalasan

Keistimewaan dari ayam goreng ini adalah rasanya yang sangat kremes, crispy dan juga gurih. Rasa crispy dari kremesan itu terbuat dari adonan tepung kanji sehingga menghasilkan kremesan yang renyah dan tidak keras untuk ayam goreng ini digunakan biasanya adalah ayam kampung yang dibubuhi dengan garam dan Bawang walaupun bumbu yang digunakan terbilang sederhana, namun dapat menghasilkan rasa gurih yang pas pada ayam goreng ini.

Cara membuat ayam goreng kalasan

Selanjutnya akan kita bahas tentang bagaimana cara membuat dari ayam goreng kalasan ini yang harus kita siapkan yang pertama itu bahan-bahannya:

1. Satu ekor ayam buras, dipotong menjadi 4 bagian

2. 2 SDM air jeruk nipis

3. 1 SDT bawang putih

4. 500 ml air kelapa

5. 50 G gula jawa, sisir

6. 1 SDM kecap manis

7.Satu lembar daun salam

8.Minyak goreng dan juga wajan tempat penggorengan

Selanjutnya bumbu-bumbu yang harus disiapkan dan juga terlebih dahulu harus dihaluskan:

8 butir bawang merah dihaluskan

4  siung bawang putih juga dihaluskan

1 cm lengkuas juga dihaluskan

1/2 merica butiran

1 SDM garam

Berikut cara membuat ayam goreng kalasan:

1. Lumuri lah ayam dengan air jeruk nipis dan bawang putih hingga merata. Dan Diamkan selama 1 jam agar adonan tersebut menyatu ke semuanya

2. Didihkan air kelapa bersama bumbu halus, daun salam, gula dan kecap manis

3. Masukkanlah ayam, lalu masaklah hingga ku habis dan daging ayam tersebut lunak titik Lalu angkat dan tiriskan ayam hingga dingin.

4. Goreng dalam minyak yang panas dan banyak hingga kering. Lalu Angkatlah, sajikan dengan hangat untuk 6 orang karena bumbu di atas tersebut akan dapat dibagi menjadi 6 orang atau satu meja.

Itulah beberapa cara membuat ayam goreng kalasan yang gurih dan sesuai selera anda titik untuk menyesuaikan rasa yang selera Anda Anda harus menyeimbangkan antara bumbu-bumbu tersebut menjadi seimbang sesuai dengan selera yang anda inginkan titik jangan sampai kelebihan Beberapa sehingga menyebabkan rasa dari makanan tersebut tidak enak dan anda tidak menyukainya.

Sekianlah dari penulis semoga artikel ini bermanfaat dan bisa dicobakan di rumah. Dan penulis telah dicobakan resep ini sendiri bersama orang tua penulis di rumah dan alhamdulillah resep ini berhasil dan rasanya enak dan gurih.

sangat mudah bukan cara membuat ayam goreng kalasan ini .Selamat mencoba untuk para pembaca dan juga Selamat menikmati hidangan yang telah dicobakan dan sekian terima kasih.